Her en opskrift på en super lækker marinade til kalkun/kylling. Her har jeg brugt en kalkunsteg, jeg har skåret ud i skiver og marineret.
Marinade:
Sennep af den type du bedst kan lide (jeg bruger altid wholegrain mustard fra Maille)
Peanuts eller peanutbutter crunchy
Olivenolie
Krydderier efter smag; her salt, peber, paprika, cayennepeber og lidt spidskommen. Du kan også med fordel bruge hvidløg.
Marinaden blandes sammen i en skål eller pose, og kalkunstykkerne vendes i den. Lægges gerne til at trække et par timer i køleskabet. Ellers tilberedes det blot på pande.
Her serveret enkelt med cherrytomater, agurk, avocado og peberfrugt :)
Det er denne skønne sennep, jeg bruger:
Ingen kommentarer:
Send en kommentar