Protein-/müslibarer

Da jeg manglede lidt en sund snack til i løbet af dagen der skulle være nem at tage med, tog jeg inspiration i gulerodskage, stenalderbrød og proteinbarer og skabte disse müsli-proteinbarer, der er fuldstændig fantastiske :)! De blev endnu bedre end jeg turde håbe. Her opskriften:
4 gulerødder, revet
50 g hørfrø
100 g solsikkekerner
4 scoop stevia
Kanel efter smag - jeg brugte 3 spsk
3 scoop proteinpulver - jeg brugte straciatella fra nutramino (ellers vil jeg bruge vanille)
60 g 5 slags gryn blanding fra kornkammeret
90 g grovvalsede havregryn
25 g kokosmel
35 g valnødder
110 g mandler
100 g rosiner, jeg brugte jumborosiner
1 dl solsikkeolie
6 æg.
Alle ingredienserne blandes - nødderne hakkes groft først. Laves til barer på en bageplade. De hænger ikke meget sammen når de lægges på pladen, men det gør de når de bages. Der kan blive 15-20 barer alt efter størrelse man vælger. Jeg brugte 2 spsk masse pr bar.
Bag ved 200 grader i et kvarter :)

Vitamin+protein smoothie

Post-workout smoothie made in heaven! Den bedste smoothie jeg længe har fået - og det bedste er den er super sund; fuld af vitaminer, protein og sundt fedt.

Til én smoothie har jeg brugt:
En håndfuld frosne hindbær
En stor håndfuld frisk spinat
En halv banan
Saften fra en halv appelsin
Et scoop proteinpulver fra nutramino, straciatella smag, men vanille ville også gøre det godt
To scoops stevia
En spiseskefuld koldpresset hørfrø-olie (eller anden god olie)
En dl mælk eller efter konsistens

Blendes til den er fin og drikkes med det samme, mens den er kold :)